Dolcetti al Cocco una Ricetta Facile e Veloce

Buonasera! Oggi è tornato il brutto tempo, dopo bellissime giornate di sole caldo..di nuovo pioggia! E vabbe... dobbiamo aspettare ancora un pò per la primavera!
La scorsa settimana ho preparato questi deliziosi dolcetti al cocco che sono semplicissimi e molto veloci da preparare!

Link alla VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/5Ta19EJV5T4

 

Ricetta dei Dolcetti al Cocco

Ingredienti per circa 10/15 dolcetti:

• 1 Uovo
• 15gr di Burro fuso
• 60gr di Cocco grattuggiato o farina di cocco
• 3 cucchiai di Zucchero

Procedimento..
Scaldiamo il forno a 180gradi e iniziamo la preparazione, in una bowl mettiamo l'uovo con lo zucchero ed iniziamo a mescolare energicamente, poi uniamo il burro fuso raffreddato ed infine il cocco.  Mescoliamo bene e dopo aver rivestito una teglia con carta forno andiamo a prelevare un pò di impasto con le mani e formiamo tante palline che adagiamo sulla teglia. Cuociamo per circa 15/20 minuti. 

Avete visto come sono semplici??? Ma sono anche molto golosi :-)