Cliccando su questo link potete vedere direttamente la videoricetta su Youtube: http://youtu.be/ZteQehH1HoE
Oppure seguite qui sotto il procedimento...
MUFFIN ALLO YOGURT RICOPERTI DA GLASSA ALLA PHILADELPHIA
Ingredienti per 12 Muffin:
- 200gr di farina
- 150gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 3 cucchiai di olio
- gocce di cioccolato q.b.
- 1 bustina di vanillina
- 2 uova
- 1 yogurt da 150ml
Invece per
la glassa serviranno:
- 130gr circa di zucchero a velo
- 100gr di philadelphia
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao
- codice colorate di zucchero
- codine al cioccolato
Dopo aver
setacciato la farina, unite lo zucchero, la vanillina e il lievito. Passate
quindi alla ciotola dei liquidi dove metteremo le uova, l'olio e lo yogurt,
mescolato tutto verseremo gli ingredienti liquidi nel recipiente di quelli
secchi e mescoliamo fino a rendere il composto omogeneo, a piacere poi potete
mettere delle gocce di cioccolata e dare un'ultima girata. Ora potete riempire
i pirottini e infornarli a 180gr per circa 20minuti. Controllate sempre con lo
stuzzichino verso fine cottura.
Mentre i
Muffin sono in forno prepariamo la glassa, quindi in una ciotolina
mettiamo il philadelphia, lo zucchero a velo e la vanillina e mescoliamo ben
bene finchè il composto non diventa una crema morbida, mettiamo in frigo e
aspettiamo la cottura.
Dopo che i
muffin saranno stati sfornati e lasciati raffreddare per qualche minuto
possiamo guarnirli con la glassa di Philadelphia, ci servirà un cucchiaino per
versarla, a meno che non vogliate usare la sach a poche per una decorazione più
raffinata. Sopra la glassa poi andremo a mettere una manciatina di codine
colorate e al cioccolato. Preparati 6 muffin, con i restanti 6 useremo la glassa
al cioccolato, semplicemente aggiungendo al composto un cucchiaio di cacao e
guarnendo alla stessa maniera con le codine.
Li voglio tutti!
RispondiEliminaMi accontento anchedella sola glassa!
che meraviglia questi dolcetti....bravissima!
RispondiEliminama che muffin super golosi e fantasiosi!
RispondiEliminaComplimenti alla cuoca =)
Una vera delizia questi muffins, fantastici!
RispondiEliminaCarinissimi i tuoi muffin!!
RispondiEliminaUn abbraccio Carmen
Dopo la cena leggera di stasera ci starebbe proprio bene un dolcetto come questo!!
RispondiEliminae per non perdermi le tue ricette così invitanti mi sono unita ai tuoi lettori...poi però t'invio la parcelle del dietologo :-))))))
e.
Ma che carini, come si fa a non mangiarli????!!!
RispondiEliminaBaci
Che buoni, passo a prenderne uno
RispondiEliminache belli !!!! :D io adoro i muffin complimenti per il blog :) se vuoi passa a dare un'occhiata qui
RispondiEliminahttp://i-dolci-di-vale.blogspot.it/
ciaooooo :)