Pasta Frolla Speciale! Crostata al Mandarino

Buongiorno!! Oggi per fortuna il vento si è calmato... ieri è stato terribile!! Misà che l'inverno è alle porte! Stavo così bene con questa temperatura tiepida! :-(
Ma passiamo alla ricetta di oggi! Ho voluto sperimentare una pasta frolla, aggiungendo alle mie solite dosi anche della frutta secca tritata, in particolare ho usato mandorle e nocciole!! E' venuta davvero buona :-)
Poi ho usato una crema deliziosa al Mandarino, che avevo preso dall'azienda siciliana Bacco...SUPER!

Link alla VIDEORICETTA su Youtube: http://youtu.be/hNCIROTXjH4


RICETTA PASTA FROLLA SPECIALE:

• 500gr di Farina 00
• 100gr di Nocciole
• 50gr di Mandorle
• 120gr di Burro
• 150gr di Zucchero
• 4 Uova
• 1 cucchiaino di Lievito
• Crema spalmabile al Mandarino

Procedimento..
Ho unito tutti gli ingredienti nella planetaria, tranne la crema ovviamente, ed ho azionato le fruste fino a che il composto non si è amalgamato ed ha formato una palla. Quindi ho steso la pasta su una teglia, lasciando da parte quella che servirà per le striscioline. In questo caso mi è avanzata un pò di pasta e sono riuscita a fare un'altra piccola crostata con una crema al Pistacchio (La Golosa di Bacco). Dopo aver steso le paste le ho farcite con le creme, ricoperto con le striscioline o nel caso di quella al Mandarino con delle stelle ed ho infornato in forno già caldo a 180gradi per circa 45 minuti! Lasciate raffreddare e buon appetito!